Folge 001 - Wie gesund sind Eiweißshakes?

Eiweißshakes gibt es eigentlich schon seit vielen Jahren im Handel. Da hießen sie aber noch Abnehmshakes, Slim Fast oder ähnlich. Eiweiß hat nämlich eine interessante Eigenschaft, die sich die Abnehmindustrie zu Nutze macht: es sättigt ausgesprochen gut. Was wir heute im Bereich des Fitnessfoods und Nahrungsergänzungen finden ist im Prinzip nichts anderes, hat nur einen anderen Namen bekommen.

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• Fit for Fun: Proteinshakes können laut einer Studie das Leben verkürzenSpiegel Online: Pflanzliches Eiweiß scheint gesünder als tierisches
• Wikipedia.org: Protein
• Andreas Jopp: Risikofaktor Vitaminmangel
• Nutrition.org: Milchprodukte blockieren die Nährstoffaufnahme

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