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Folge 002 - Super-duper Superfoods

Du hast bestimmt auch schon einmal irgendwo den Begriff Superfood gelesen und dich gefragt, was heißt das eigentlich und warum ist gerade dieses Lebensmittel ein Superfood?

In den letzten Jahren sind immer mehr Studien erschienen, die nachweisen, wie einzelne Mikronährstoffe auf unseren Körper und unsere Gesundheit wirken. Der Hype um bestimmte Lebensmittel, die besonders viele wertvolle Stoffe beinhalten ist scheinbar unbegrenzt. Dabei handelt es sich oft um exotische Pflanzen, Beeren oder Samen mit noch exotischeren Namen wie Moringa, Aronia, Acai, Spirulina, Gojibeeren oder Chiasamen.