Folge 008 - Du fettes Stück!
Nahrungsfette haben einen äußerst schlechten Ruf: sie gelten mit als Hauptursache für Herz-Kreislauferkrankungen und ein deutlich erhöhtes Herzinfarkt- und Schlaganfallrisiko. Außerdem machen sie uns buchstäblich fett. Sie sind eng verbunden mit deinen Cholesterinwerten und sind sowieso Schuld an allem.
Aber stimmt das überhaupt? Oder muss man sich die fetten Sachen einmal genauer anschauen und sogar vielleicht differenzieren? Gibt es vielleicht sogar Fette die gut für dich sind?
- Margarine (Chemie-Schule.de)
- Cholesterinsenkende Lebensmittel (Test.de)
- Die Wahrheit über Fett (Jasper-Caven.de)
- Andreas Jopp: Risikofaktor Vitaminmangel (Amazon.de)