Folge 060 - Antinährstoffe
Heute sprechen wir über ein Thema, das in der Ernährung manchmal etwas im Schatten steht, aber super spannend ist: Antinährstoffe. Was ist das eigentlich, wo kommen sie vor, wie wirken sie auf deinen Körper und was kannst du tun, um ihre Wirkung zu minimieren? Lass uns direkt loslegen!
Stell dir vor, du möchtest dich gesund ernähren und hast natürlich schon von sogenannten Superfoods, Vitaminen und Mineralstoffen gehört. Aber hast du schon mal von Antinährstoffen gehört?
- Antinährstoffe: positive und negative Eigenschaften, Vorkommen und Verminderung (aroniavital.ch)
- Was sind Antinährstoffe und sollten wir sie meiden? (vitaminesperpost.de)
- #4: Antinährstoffe: Smart kochen statt auf Verzicht pochen! (mikrogeheimnisse.de)
- Was sind Antinährstoffe? (supznutrition.com)
- 9 Antinährstoffe, die dich krank machen können (wunderweib.de)
- Antinährstoffe - Die unsichtbare Gefahr in Deinem Gemüse? (veganfitness.de)
- Sind Antinährstoffe schädlich? (zentrum-der-gesundheit.de)